Esperanza

S/30.00

Coffee Hunters

Notas de Cata

Cerezas – Higos – Cítrico

Perfil de Tueste

Medio 

Descripción

 

Coffee Hunters conoce a Jhonny Vidurrizaga hace aproximadamente 9 años. Nos cuenta que es uno de los productores e investigadores más apasionados que conoce. Sus recetas de fermento hacen que sus cafés expresen atributos muy marcados.

Este café tiene una fermentación controlada que hace que las notas de higos y cerezas (frutas maduras) estén muy marcadas.

TIPO


Origen Único

ORIGEN

Pasco

REGION

Villa Rica

ALTITUD

1600 a 1700 msnm

PRODUCTOR

Jhonny Vidurrizaga

PROCESO

Lavado

VARIEDAD

Caturra